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茉莉花茶茶艺
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谈到茉莉花茶茶艺这个话题,沧州市皓天工艺玻璃制品厂是一家专业生产玻璃双层杯,耐热白玉杯,高硼硅耐热玻璃杯,玻璃杯厂家,电子烟玻璃仓电子烟玻璃管,经过多年的经验总结,对茉莉花茶茶艺该话题有着自己的看法. 茶艺是爱茶人士的文化演艺,是寄托茶精神的文化演艺。一般常见的是绿茶茶艺,花茶茶艺比较少。花茶以茉莉花最为出名,有“人间第一香”之称。以茉莉花茶为例,感受一下茉莉花茶茶艺!

  春江水暖鸭先知

  品品香茉莉花茶茶艺共有10道工序,每道程序都用一句诗来表示。“春江水暖鸭先知”为第一道程序,即烫杯。茶杯在茶盘中经过开水烫洗之后,冒着热气,洁白如玉,温润华贵,无论、形、神皆似一只只在春江中有水的小鸭子。

  香花绿叶相扶持

  这是茉莉花茶茶艺的第二道工序,即赏茶,也被称为“目品”。观察鉴赏花茶茶坯的质量,主要涉及插屁的品种、工艺、细嫩程度及保存质量等。茉莉花茶的茶坯多为优质绿茶,色绿质嫩。

  茉莉干花色泽白净明亮,被称为“锦上添花”。白花绿叶互相交杂,形成一副郁郁葱葱的美妙图景,令人陶醉。

  落音缤纷雨怀里

  这是茉莉花茶茶艺的第三道工序,即,投茶。“落英缤纷”出自晋代陶渊明的《桃花源记》中:“忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷……”被用来形容落花纷纷,缓缓飘落的美丽景象。当用茶匙把茉莉花茶从茶荷中拔进茶杯时,干花和茶叶飘然落下,恰似“落英缤纷”,悠然之景尽现。

  春潮带雨晚来急

  这是茉莉花茶茶艺的第四道工序,即“冲水”。冲泡茉莉花茶。讲究快速高冲。热水从壶中飞流而下,冲入杯中,只见杯中花茶随水浪上下翻滚,汹涌澎湃之势尽显。

  三才化育甘露美

  这是茉莉花茶茶艺的第五道工序,即“闷茶”。冲泡花茶一般多用盖碗。茶人认为茶是“天涵、地载、人育”的灵物,是天地间的精华。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一,自然与人性的完美融合,共同育化出茶的甘美。

  一盏香茗奉知己

  这是茉莉花茶茶艺的第六道工序,也称为“敬茶”。清茶一盏奉知己,于茶香之中,相知相惜之情已不知不觉打动人心。茶艺表演者敬茶时,以上手捧茶,举止齐眉高。以表达满怀敬意之情,同时点头示意。

  杯中情相符情趣

  这是茉莉花茶茶艺的第七道工序,即“闻香”,也称为“鼻品”。品味花茶有古语云,“未尝甘露味,先闻圣妙香”。闻香时,用左手端住杯托,右手将杯盖前沿轻轻抬起,后沿下压,从掀开的缝隙中闻香。一闻香气的鲜度,二闻香气的浓度,三闻香气的纯度。清幽高雅的茶香沁人心脾,在茶香里感悟天、地、人的完美融合,不仅仅是感官的盛宴,更是妙不可言的精神享受。

  舍端甘苦入心底

  这是茉莉花茶茶艺的第八道工序,即“品茶”。品茶时,依然是左手托杯,右手将杯盖的前沿下压,后沿翘起,从缝中小口嘬茶。让茶汤在口中稍作停留,与味蕾充分接触。同时用鼻腔呼气,是茶香直冲大脑,充分领略其特有的“味轻醍醐,香博兰芷”。品茶时细细体味茶香自舍端渐入心底,不论甘苦,皆似进入生命的深邃之处。

  品罢两腋清风起

  这是茉莉花茶茶艺的最后一道工序,即“谢茶”。一碗好茶饮后可以使人神清气爽,飘然若仙。在很多古代文人的作品中都曾用“两腋清风”来形容这样绝妙的感受。如宋代词人葛长庚的《水调歌头●咏茶》中的“两腋清风起,我欲上蓬莱”;同期词人刘过在《临江仙●茶词》中也有“饮罢清风生两腋,余香齿颊犹存”的名句,经世流传。


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